La question tant posée par beaucoup de personne quand ils pensent à un traiteur :
Existe-t-il des plateaux-repas végétariens ?
Vous voulez faire un repas d’entreprise avec des plateaux repas mais la plupart de vos salariés sont végétariens ? Pas de panique !
De nos jours beaucoup de personnes ont des régimes alimentaires très précis.
C’est pourquoi nous avons voulu rédiger cet article.
Un traiteur pense à chaque client et chaque personne qui fait appel à ses services.
C’est pourquoi à chaque évènement avant de créer leur plateaux repas pour les entreprises les traiteurs demande au client de faire une liste des personnes allergiques, végétariennes, végétalienne, cuisine cacher ou encore les personnes qui ne digèrent pas certains produits.
Grace à cette liste les traiteurs pourront s’adapter à chaque demande soit en créant un menu commun à tout le monde en supprimant les ingrédients interdits.
Soit en faisant des plats spécifiques pour les personnes ayant un régime différent.
Cette technique n’est pas nouvelle elle a toujours été faite chez les traiteurs afin de ne pas discriminer des personnes ayant des régimes spécifiques.
Les plateaux repas en entreprise sont donc complètement adaptés à tous. Il vous suffit de le préciser à votre traiteur.
Les personnes avec des régimes spécifiques sont d’ailleurs très satisfaites des plateaux repas adaptés à eux qui sont très souvent plus qualitatif de ce qu’ils peuvent manger dans les restaurants ou autres endroits du style.
Mais quels types de plateaux repas propose t’ils pour les végétariens ?
Vous doutez qu’une solution 100% végétarienne existe ?
Voilà un menu qui vous donnera envie de devenir végétarien :
En entrée une mise en bouche de crème fondante à l’avocat, truffe de Provence ou encore chiffonnade de shiso. Pour le plat on part sur des ravioles de seitan grillé et asperges vertes avec sa crème d’asperges blanches à l’huile de truffe.
Alléchant non ?
Nous passons évidement par le fromage sans exception !
Pour finir une farandole de macarons, puis fraisiers et framboisiers.
Comme vous pouvez le voir un traiteur sera toujours capable de vous proposer énormément de saveurs même en temps et que la problématique d’être végétarien n’en n’est plus une !
Il existe des millions de saveur encore plus avec les plateaux repas en entreprise, alors pourquoi s’en privé ?
Pour rappelle voici le régime précis d’une personne végétarienne qui voudrait un plateau repas si vous n’avez pas d’idée :
Il ne mange pas d’animaux (animaux terrestres, poissons, mollusques, crustacés…)
Il ne mange pas non plus les produits ayant nécessité la mort d’animaux comme la gélatine ou la présure ou encore les œufs.
Les végétariens ont un régime moins strict que les végétaliens mais ce n’est pas pour autant que le traiteur ne s’occupera pas du cas d’un végétalien. Au contraire c’est un défi intéressant a relevé pour ce dernier.
Voici un des traiteurs qui se fera le plaisir de vous préparer un menu spécialement végétarien pour vos plateaux repas d’entreprise : https://lenectar.fr/
A très vite pour de nouveaux conseils sur les plateaux repas !